いつもは、長蛇の列なのですが… 品数の多さとそれぞれのおいしさ、和食とか湯葉とかのなんとなく健康的な感じ、お手頃さ、そして立地と余裕のあ…, TBSから徒歩十分くらいの赤坂菊乃井で、「しぐれ弁当」を奮発した。持ち帰りは二日前までに予約しなければならず、ビルの並ぶ街にそこだけ鬱蒼と茂った樹々の小径を入り、右に折れると菊乃井の入り口が見えてくる。…, 見た目も綺麗で美味しい豆腐料理、江戸情緒溢れる母屋、美しい和の庭園、雰囲気ある離れの奥座敷… お茶碗にギッシリ山盛りです。 やっぱり、うかいグループのお店は雰囲気が良くていいですね。ここも、何回も来ていますが、何度来ても満足できま…, 3月5日(月)よりRetty人気5店舗にて"クラフトビールペアリングフェア"を開催中!. 主菜は、鮪かつとクリームコロッケと玉子焼き 新いくらを施して玉地に浮かばせてます。 ミシュランガイド東京2021 二つ星 裏銀座とも言われる食の街・新富町にて、静かに産声を上げた日本料理店。 凛として静謐な空気感の中にもゆったりとした時間が流れます。 既に先客4名ほど店内にてお並びです。 長芋…, 料理もさることながら、敷地内の雰囲気も非日常感が強く、大変感動しました。7月と8月の夜はホタルを離すイベントをしており、その幻想的な雰囲気にただただ癒されました。, 最近の食べ過ぎ、運動不足を解消すべくジムに入会後、サバティーニの誘惑に後ろ髪を引かれつつ訪問した和食のお店、『きいろ』。 豆腐全面かと思い避けてました “禅”の言葉「龍吟雲起」に由来、世界に誇る日本料理の名店。禅語「龍吟雲起」に由来する店名を掲げた、世界に誇る日本料理の名店。そこで腕をふるうのは、“日本の至宝たる素材を極めて自然な状態で味わうことが、何よりの御馳走”と捉える料理人・山本征治氏。 日本全国のミシュランガイドはもちろん、予約サポートをしてくれるコンシェルジュや、会員向けのイベントにも参加可能など、外食をより楽しくするサービスが満載です。クラブミシュランは、お客様とお店とをつなぐ、コミュニティです。 2020.01 ーんー馬馬です。 新いくらの玉じめ 小雨の降る中ですので、空いてると思いきや ■お料理  凧柔らかい♡ 春野菜おいしい♡ 自粛解禁後の当面は昼営業のみで展開している 赤坂の懐石料理店「おぎ乃」(港区赤坂6、tel 03-6277-8274)が「ミシュランガイド東京2021」において、1つ星を獲得した。(赤坂経済新聞) 【写真】「おまかせコース」の「八寸」 2020(令和2)年3月にオープンし… 日本橋にある小さな京懐石料理店でございます。 伝統を変えるのではなく、伝統の上に新しいものを築いていきたいと考えております。 京野菜と築地の食材を使い、京都の味をベースにした懐石コースをお … ・ウルイと蕨と凧の梅和え ちょっと味が濃かったけど、それが疲れた体に染み渡る。 赤坂の懐石料理店「おぎ乃」(港区赤坂6、tel 03-6277-8274)が「ミシュランガイド東京2021」において、1つ星を獲得した。 「おまかせコース」の「八寸」 2020(令和2)年3月にオープンし … 今回は立春のコース。3名でカウンターに♫ 貪欲に挑戦し続ける鶏創作日本…, ■2018/06/11(月)11:30〜訪問    素材の味を極める火入れ     儚いほどに味わい深きお料理 □ 恵比寿の京しずくで修行を経て「紀風」をオープン。オープンして即、2年連続にしてミシュランを獲得する本格懐石料理店。 知る人ぞ知る大人の和食料理店。 ■ 旬の食材  このお店のために、奈良に行きたい! 永らく往訪が夢でしたが、ようやく往訪! 旬の魚、野菜の一品が豊富、そして、男性も嬉しい炭火焼のお肉は鶏がメインですが…, ■2019.10.24(木)昼餉¥33,000 わたしはこの焼き胡麻豆腐が大好きで、外はカリッとしていて中はと…, 口説ける度:★★★★(桜満開時は★★★★★) ■お店 赤坂の懐石料理店「おぎ乃」(港区赤坂6、tel 03-6277-8274)が「ミシュランガイド東京2021」において、1つ星を獲得した。(赤坂経済新聞) 【写真】「おまかせコース」の「八寸」 2020(令和2)年3月にオープンした同店。 『ミシュランガイド東京』で1つ星を獲得したことのある京懐石料理店で、11年修業を積んだ店主の平塚氏。京料理をベースにした本格和食の数々は、手間暇かけてじっくり生み出されます。 東京都内の個室でゆったり懐石料理を味わえるお店 257店を厳選したよ!【当日ネット予約に対応】今すぐ空席確認をしてネット予約までスムーズにできるよ♡レストラン、カフェ、居酒屋にはお得なコースもあるから選んでね♡♡ お土産折詰弁当¥21,600(要予約) 柚子の香り付けを添えて その間女将さんがご注文…, 銀座二丁目にある割烹「ぎんざ 一二岐(いぶき)」カウンター席と個室2室の小さなお店で、ミシュランの星も取った創作和食が美味しいお店です。 日本ミシュランタイヤは7日、東京都内の厳選されたレストラン・飲食店を紹介する「ミシュランガイド東京2021」を発表。今年の掲載店舗数は446軒で、星付き店は212軒、ビブグルマンは234軒、新規掲載されたお店は、星付き・ビブグルマン合わせて53軒です。 お醤油漬けではなく醤油を絡ませてる程度に  甘鯛  若狭ぐじ 昔から知ってて東京タワーLOVEなのに そんな京しずくさんで修行を重ねられた店主さんが2014年度にオープンしたのが紀風さんです。 Rettyでも人気の和定食を食べたくて訪問 ①先付 会食で個室利用。先付け、お椀から大根で桜を模したお造り、名物のカ…, #平日限定 ミシュラン 東京のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、ミシュラン 東京のレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。 神楽坂石かわグループ ✳︎鯛茶漬けランチ(¥1,620) 美人の友人の誕生日を祝う♪ 店内はフルオープンキッチンで、広々としたカウンター席も…, 【新橋 味良し 値段良し 隠れ家的懐石料理】 11時25分、お店前に到着 新橋駅近で隠れ家的な懐石料理店です。メニューはお任せコース料理(3,800円!)のみです。店…, 銀座にひっそり佇む人気和食店で絶品鯛茶漬け。 Copyright (C) Retty, Inc. All Rights Reserved. !と思う程、印象に残る美味しさのお店がありました。懐石料理の「吉座傳右衛門」です。2016年のミシュランガイドで、ビブグルマンとして掲載されています。京都、奈良旅行の途中なのですが、この店についての詳細は、こちらの別ブログに記載いたします。 関東のおすすめ日本料理・懐石5499ヶ所をセレクト!おすすめの天ぷらめし 金子半之助や東京 芝 とうふ屋うかいなどを口コミランキングでご紹介。関東の日本料理・懐石スポットを探すならじゃらんnet。 東京都内の一軒家割烹・会席料理7選。デートや会食にもおすすめ! 都内で一軒家のお店というとなかなか無いように思えますよね。しかし探してみると雰囲気抜群で、こだわり抜いた料理を提供する割烹・料理屋は結構あるんです。 コースは当日でも注…, 恵比寿で美味しい焼き魚ランチを楽しみたい時に、おすすめなのが「食彩 かどた」さん。 東京のおすすめ日本料理・懐石2874ヶ所をセレクト!おすすめの天ぷらめし 金子半之助や東京 芝 とうふ屋うかいなどを口コミランキングでご紹介。東京の日本料理・懐石スポットを探すならじゃらんnet。 ツカイカタ:明治8年創業の伝統店でサクラを見ながら絶品鳥すきを お酒消費税含むお…, 平日ランチに鳥すき定食をいただきました! なるほど香ばしく焼いた穴子の上から黄色の玉子が纏われております。 ケーキとかプレートは無いけど温泉旅行に来たような寛ぎ感。泊まりたいくらい ■ 2016/11/02 19:00訪問 5名 ●…, 渋谷駅東口を出て六本木通りの坂を登りきったところにあるこちらのお店。いわゆる渋谷のうるさいエリアからは隔絶された、大人の隠れ家的な素敵なお店。 2010年にはすでにミシュラン一つ星を獲得、ここ数年は二つ星の常連店となっています。 江戸時代享和元年(1801年)創業。国の登録有形文化財の京都近又では京料理、懐石料理を中心に四季折々の様々な美味しいお料理をおつくりしております。 私は…, 【多彩多才な鳥料理。】 総本山の石かわさんで久し振りの会食です。 京都の名店「和久傳」、東京の名店「麻布幸村」の料理長を経た和の匠、岡本英嗣氏がオープンした懐石料理のお店。既にミシュランの2つ星を獲得している。最高の食材を目の前で芸術的な料理に仕上げる光景は圧巻。 出典: placehub.co CS:4 以上がミシュラン2021@東京の一覧になります。 改めて3つ星12店舗、2つ星42店舗、1つ星157店舗、合計211店舗の皆さんおめでとうございます。 追記:ビブグルマン2021@東京もまとめま … CP:5 …, ◆2020.06.26(金)昼餉 ここは鶏をどこまで美味しくできるかを ターゲット:オールマイティ 恵比寿の懐石料理の名店 といえば京しずく。 京しずくでは リーズナブルな限定食や本格懐石料理 が食べれるお店です。 完全予約制のお店で繁栄シーズン はなかなか予約が取れないとか。. 今回のコース内容は以下でした! 懐石 大原のレストラン情報、東京カレンダー掲載記事をご紹介! もう口コミには頼らない、東京を遊びつくすための最新グルメ情報が丸ごとあなたのものに。  梅はそこまで酸っぱくなくて食べ易いです! 京都にはよく明治創業や江戸時代から続く店というのが有名店でたくさんあるが…, 人生2度目の晴山♡  鼈   長崎 路地養殖 ス…, ■ 旬の食材を慈しみ、 東京で[日本料理・懐石]からレストランをお探しなら、ホットペッパーグルメがお届けするちょっと大人のレストラン情報サイト【プレミアムレストランガイド】にお任せください。ネット予約でポイントも … すんなり入店出来まして… 『ミシュランガイド東京』で高評価、都内の隠れ家和食の名店を紹介しよう。 ミシェランガイド5年連続二つ星! 看板を廃した隠れ家として多くの食通から厚い支持を得ている、東京・南青山の「御料理 宮 … 前回の訪問で感動して以来ずっと忘れられず、念願の2度目でした❤︎ ◆お料理 お任せ¥35,000  白子  真鱈の白子 むぎとろバイキング¥1,500税込、前金制。 湯河原温泉は東京からアクセスが良いので、よく旅行先に選びます。今回はゴールデンウィークに、湯河原温泉にある 阿しか里(あしかり)へ行ってきました(2017年5月)。阿しか里(あしかり)は、2013年から3年連続でミシュランガイドに掲載される 大森海岸の懐石料理・割烹「まき村」は、ミシュランガイド2015で三ツ星に格上げされたと話題のお店。地元の人のみならず全国のグルメ通に愛され続けています。広々とした空間でいただく美味すぎるメニューでリピーター続出!予約必須の名店をご紹介。 ランチは12:00前でも満席。 それがし系列では比較的古株になった鶏料理それがし。 なので、開店直後が狙い目。 Atmosphere:4 Usability:4 早朝ロンドンから帰国、重要会議をこなして、晩は前の会社の後輩と一献。 12月7日、『ミシュランガイド東京2021』のセレクション発表会が開催された。今年の三つ星は12軒、『茶禅華』や『レフェルヴェソンス』が二つ星から昇格した。発表会の模様を詳しく紹介す … 東京都内の恵比寿でミシュランのおすすめ和食店 隠れ家懐石料理【紀風】がおすすめ. 実名口コミNo.1のグルメサイトRettyでは、【ここでしか見つからない】東京 懐石料理のお店探しをサポートします!「東京 懐石料理」の人気店・穴場のお店など20選+αを紹介。実名で信頼できる口コミから、あなたにあったお店探しを楽しめます。 ・帆立の真…, 【赤坂の穴子ふわふわ丼】赤坂にあります會水庵さんの穴子ふわふわ丼です。 交番前を渡って、ビルの地下へ。 恵比寿駅西口から徒歩1-2分。 高級懐石&割烹の絶品ランチを堪能!東京で人気の日本料理店7選. Taste:5 【La BOMBANCE】とは、“ご馳走”の意味。店名にフランス語を用いたのは、「ジャンルを超越した日本料理を楽しんでほしい」というオーナー・岡元信氏の想いがあります。フォアグラやトリュフなどの食材を取り入れたり、魚介類でとったダシをムースにしたり。自由奔放な料理はこの店の真骨頂のひとつですが、それは決して色物ではありません。紀尾井町の高級料亭【福田家】で腕を磨いた岡元氏が生み出すひと皿ひと皿は、日本料理の伝統が確かに息づいたもの。その証しに、数々の美食家を唸らせてきたばかりか、『ミシュランガイド東京』では5年連続で星を獲得。全910品のコースは、日本料理の新たな一面を見せてくれます。, 広島電鉄の「中電電停」を降りてすぐの場所にある【鉄板焼・お好み焼 花子本店】。東京にも進出し、東京版ミシュランガイドにも掲載された有名店の本店です。看板メニューは所在地から命名したオリジナルの「国泰寺焼き」。特注の細麺が香りの良いラードで炒められているので、パリパリサクサクした食感がヤミツキに。ボリュームたっぷりなのに、あっさりとした味わいなのでペロリと食べられてしまうのが不思議!ほかにも、広島風お好み焼きや一品メニューが充実。30名近くが利用できる掘りごたつの宴会場やカラオケルームがあるので、宴会にも利用できるのがうれしい。, ネオン煌めく銀座八丁目の雑居ビル。その地下階にひっそりと佇む鮨店こそが、ミシュランガイドで2つ星に輝き続ける【鮨かねさか】です。地下階段を降りた先、扉の先に広がるのは美しい白木のカウンター。室町時代の花器に花を生け、魯山人の器で鮨を供す、すべてにおいて本物にこだわる名店は、その設えも日本美に包まれています。もちろん、それは鮨にも反映されます。茹でた車海老には芝海老のおぼろを隠し、火加減に目を配り煮上げた蛤はふわりと柔らかく…。店主・金坂氏が生み出す鮨ネタは、いずれも江戸前の仕事を施した逸品ばかり。極上の空間で味わう、至高の寿司。世界が認める味がここに。, 雲丹、大トロ、毛蟹、すっぽん…と、高級食材の数々をめくるめく堪能できる【麻布十番 おざき】。「寿司割烹」のスタイルを確立させた店主・小崎一郎氏による、美しくも贅沢な「寿司と料理」を自在に組み立てた「おまかせコース」はまさに至福の極みです。食材は築地市場で深い信頼関係を築く仲卸から、店主が特別に高級と目利きして仕入れる旬の国産天然もの。中でも特級レベルの鮪と5年ものの希少なすっぽんは、開店以来10年にわたり食通を喜ばせています。麻布十番駅から徒歩1分の便利な地に、洗練された和の個室を5部屋完備。大切な方の接待や記念日を祝う席にふさわしい、『ミシュランガイド東京』9年連続1つ星獲得の名店です。, 2009年からミシュランガイド連続掲載される名店【天てんぷら うち津】。明治通り沿いに佇む、洗練された隠れ家です。「熟成」や「昆布〆」など、天だねの仕込みにも注目。熟練の技と旬食材が織りなす、洗練された『天麩羅』を堪能できます。1つ先の季節を切り取ったような「季節の箱庭」は安らぎの開放感。店主との会話を楽しみながら、リラックスした気持ちで素材の滋味を楽しめます。天麩羅は塩で味わうのがオススメですが、好みで天つゆも用意してくれます。「流儀を押し付けることはしません。自由に楽しんでください」と語る内津氏の心遣いにも、心が和みます。少人数での会食や大切な人とのデートなど、非日常の贅沢なひと時を過ごせます。, 「旬の食材の魅力を最大限に活かすというゴールに向かってつねに探求する、それが寿司職人」。そう語るのは、【鮨 さいとう】の店主・齋藤孝司氏。余計なものが一切無い、白木の一枚板カウンター席のみを設けたシンプルな店内は、どの席からも店主の技術を垣間見ながら、寿司はもちろん会話も楽しめます。「ミシュランガイド東京」で6年連続、3つ星を獲得している名店中の名店でありながらも、店主の温かい人柄で、背伸びせず気軽に満喫できる雰囲気も魅力。メニューは「おまかせコース」のみで、煮る、蒸す、炙る、漬けといったシンプルな技法を用いた逸品は、そのどれもが丁寧で繊細な味わい。まさに寿司の真骨頂を堪能できる一軒です。, ミシュラン2019で、日本料理かわしまは一つ星、川島豆腐店はビブグルマンを頂きました, 唐津駅にほど近い【日本料理 川島】は、『ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019特別版』で、夕食で提供している夕食の「日本料理かわしま」は一つ星、昼の豆腐料理はビブグルマンの評価をいただきました。寛政年間創業の歴史と、『ざる豆腐』発祥店としての伝統を守りながら、店主・川島広史さんが、独創的な会席料理を夜限定で披露。予約制をとりその日のゲストのために、店主が朝、市場で食材を吟味し、料理・構成を考えるという、贅沢な“一期一会の料理”です。唐津南蛮焼の名陶芸家・中里隆氏の皿を多く使うなど、器や設えの趣向も老舗ならではの風格と落ち着き。朝と昼には、『ざる豆腐』を中心とした豆腐料理を予約制で味わえます。, 「富山でしか味わえない料理を目指す」。それが北陸屈指の日本料理店として日本各地から美食家の熱視線を集める【日本料理 山崎】の思い。店主・山崎浩治氏は中学卒業から料理人を志し、東京や大阪の名店で修業後、地元・富山に戻り、店をオープンさせました。「修業時代、休みの日はいつも名店と呼ばれる店の味を研究。櫻田さんや嵐山吉兆さんなど、今では懐かしい思い出です」。修業はもちろん、休日返上で何度も何度も通った先に、見えた景色。それは丸いものは丸く、掃除は丁寧になど、日本料理の基本でした。ですから【日本料理 山崎】の料理は「富山の旬を表現する」のひと言に尽きるのです。そこには常に和食の本質が宿っています。, ミシュランガイドで2年連続三ツ星を獲得し、名実ともに日本を代表する名店となった神楽坂【虎白】。店主の小泉瑚佑慈氏が掲げるテーマは「ここでしか楽しめない日本料理」。しかしそれは決して、日本料理の本分を忘れるわけではありません。最高の旬素材を選び取る目、食材の持ち味を引き出す技。それらは小泉氏が厳しい修業のなかで会得したもの。そこに食材の組み合わせやコース展開など独自の感性を加えることで、唯一無二の味をつくり出しているのです。トリュフや牛肉も登場し、舌はもちろん視覚でも香りでも楽しませる小泉流日本料理。訪れる度に新たな発見があるような、素晴らしい食体験を約束してくれます。, 仙台駅西口から徒歩5分。隠れ家的な雰囲気の【心づくし いなせ】は、都内にある有名和食店で修業を積んだ料理長が、旬の素材が引き立つような味わいや盛り付けを心がけて調理しています。三陸でとれた魚介、仙台牛、蔵王の朝どり野菜など、主に宮城県産の食材を使用。料理長自慢の『お造り盛り合わせ』は、「刺身は仙台屈指だね」とお客さまから言われるほど。そのこだわりが認められミシュランガイド宮城2017特別版にも「調査員おすすめのお店」として掲載されました。御接待に大切な人と一緒に。あるいは記念日に。落ち着いた空間でゆったりと、おいしいものを楽しみたい時に選びたいお店です。, 『ミシュランガイド東京』で1つ星を獲得したことのある京懐石料理店で、11年修業を積んだ店主の平塚氏。京料理をベースにした本格和食の数々は、手間暇かけてじっくり生み出されます。春は筍、夏は丸茄子、秋は小蕪など、季節によって素材が変わる煮物は、修業店の味をそのまま再現。旨いと評判の一品です。おいしい和食に合わせる日本酒も、時季によって仕入れを変更。夏であれば1度ほどアルコール度数の低く口当たりがいいものを揃えるなど、その季節ならではの味が楽しめます。料理も酒もこだわっていながら、アットホームな雰囲気なのもポイント。価格もリーズナブルなので、行きつけにしたくなる一軒です。, 「無限大にある組み合わせを、自分自身が楽しんで毎日蕎麦を打っています」と話すのは店主の菊谷修氏。ここ【菊谷】は、蕎麦の産地はもちろん、挽き方やつなぎの割合、ブレンド、はたまた熟成具合などの違いにより、蕎麦のさまざまな魅力を楽しませてくれるそば処です。2種類の異なるもり蕎麦が供される『唎き蕎麦』は、まさにその特徴が如実に現れた名物。それぞれの風味や香り、味わいが際立つよう蕎麦を打つことで、蕎麦の奥深き魅力を感じることができます。また、蕎麦だけでなく一品料理と日本酒、ワインの充実度もこの店が評価され所以。「ミシュランガイド東京2016」においてビブグルマンに選出された実力は伊達ではありません。, 【鳥幸 WINE PAIRING】は、「焼鳥×ワイン」の組み合わせにこだわり抜いた「極上のペアリングコース」をご提供します。毎日仕入れる「甲斐路軍鶏」は、カウンターで焼き職人がそれぞれの部位ごとに適した火入れ加減、味付けでご提供。丁寧に仕事を施した串それぞれに、日本を代表するソムリエ・大越基裕氏監修の下、一本に一種類ずつのワインをセレクトしました。マリアージュを楽しむ代表的な一串を挙げるならやはり『極上レバー』です。芳醇な旨みと華やかなワインの香り・味わいがお互いを引き立て合う、類稀なペアリングをぜひご賞味ください。店内はシンプルで粋なカウンターが20席、とっておきの機会に訪れたくなるお店です。, 乃木坂駅より徒歩3分、東京ミッドタウン近くに位置しながらも細い路地を入った先にあるため、静寂の中ひっそり佇む【乃木坂 鳥幸】。備長炭で焼き上げる焼鳥は全て焼鳥職人達の渾身の手打ち。絶妙な塩加減・味加減は正に”究極”!さらに、八ヶ岳卵を使った親子丼・奥久慈卵使用の濃厚プリンなど卵をダイレクトに味わえる逸品に加え、自家製レバームースは至高の逸品。焼鳥をひきたてるのは京都産食材のみ使用の老舗【一休堂】の黒七味。店内はワインが並びJAZZが流れつつも、和がモチーフの凛とした空間。”乃木坂 鳥幸”が創り出すジャパンクォリティを存分にご堪能ください。, 上質な空間で焼鳥をはじめとした鶏料理とワインが楽しめる【スペイン坂 鳥幸】。鶏肉を味わい尽くせる希少部位もそろえた焼鳥は、職人が1串1串、丹精込めて焼き上げるこだわりの味です。アラカルトはもちろんのこと、コースでいただくとその実力がさらに実感できます。店名を冠した「八ケ岳鳥幸地鶏」など、自慢の料理に合わせるのは、日本を代表するソムリエ、大越基裕氏によって厳選されたワインと日本酒。こだわりの焼鳥と極上のお酒が互いに魅力を引き立て合い、さらなる食の楽しみを満喫できます。和モダンな店内にはカウンター、テーブル、個室が完備。デートや接待、会食、女子会など様々なシーンで利用できます。, 都心とは思えない森と、新旧の建築が融合する街の複合施設に新しく出店した【赤坂 鳥幸】。お店に一歩入ると、厳選されたワインと、凛とした清潔感のある白木のカウンターがゲストを迎えてくれます。焼き師が一串一串丁寧に焼き上げる本格焼鳥を味わえるお店です。中でも、『特上レバー』は、しっかり下処理されてクセもなくとろけるような食感が楽しめる絶品。『モッツァレラの溜り醤油漬け』は、チーズのコクとたまり醤油の香ばしさが癖になる逸品です。どれもお店のこだわりを感じるものばかり。店内は、カウンター席、個室が完備、様々なシーンで利用できます。ワインに精通した店長が料理とのマリアージュを提供する大人の焼鳥屋です。, 備長炭の香りを纏った、部位ごとに味付けや焼き方を変える本格焼鳥。八ヶ岳鳥幸地鶏と伊達鶏をメインに使用し、約30種の串をその素材に合わせ味付けや焼き加減を変えてご提供致します。ソムリエ厳選の世界ワインや日本人生産者に拘ったワインを揃え、凛とした清潔感ある白木のカウンターが出迎える店内で極上の焼鳥とワインをご堪能ください。前菜から始まるコースは3200円からそれぞれご用意しております。, 閑静な住宅街に佇む大人の隠れ家的存在の【観音坂 鳥幸】。店内に一歩入ると、清潔感のある迫力の白木のカウンターが印象的です。2階は、全室完全個室。接待や会食など最適な安らぎの空間で、大切な時間を過ごせます。食材や切り方、串打ちの仕方すべてに焼き師がこだわり抜いた焼鳥とソムリエが選び抜いた世界のワインを楽しめます。『特上レバー』は、鮮度抜群でクセが少なく、濃厚なタレが芳醇な旨味をより一層豊かにする人気メニューです。『八ケ岳卵の親子丼』は、「甲斐路軍鶏」の程よい独特の歯ごたえと繊細な旨味が凝縮された味を楽しめる逸品。こだわりを堪能できる焼鳥とワインを極める大人の焼鳥屋です。, こだわり抜いた焼鳥と、厳選したワインの調和。そんなテーマを掲げて乃木坂に誕生した【鳥幸】は、開店5年にして日本、海外を問わず多くのファンの支持を集めてきました。軍鶏系の特注地鶏「八ヶ岳鳥幸地鶏」をはじめとした上質な素材、焼き上がりを想定した串打ちや、均一に火を通す焼きの技術、そして一流ソムリエが世界各国から選りすぐるワイン。すべてに一切妥協のないスタイルが、現在の人気の礎となっています。もちろん2016年秋に恵比寿ガーデンプレイスにオープンしたここ【えびす坂 鳥幸】でも、その哲学は同様。焼き場を囲むコの字カウンターに陣取れば、その頑固なまでに一途な職人魂の一端をきっと感じ取ることができるはずです。. 2020/04/28のGW前と非常事態宣言中もあり ・ 初とうふ屋うかい ちょっと敷居が高そうな気がしてしまう高級懐石料理や割烹料理。でも実は、ランチタイムにリーズナブルなコースやメニューを提供しているお店も多いんです。

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